Arrogante 2022
€24.00
Scheda Tecnica
Giacitura dei vigneti: collinare
Tipo di terreno: Argilloso-Calcareo
Densità d’impianto: 4500 ceppi ad Ha
Sistema di allevamento: Guyot
Età media dei vigneti: 15 anni
Uvaggio: 70% Trebbiano, 25% Malvasia, 5% Sangiovese
Resa per ettaro: 90 quintali
Epoca di raccolta: terza-quarta settimana di settembre
Vendemmia: manuale, in cassette da 15 kg
Gradazione: 14 % vol.
Formati disponibili: 0,75 L
Vinificazione
Fermentazione spontanea e lunga macerazione sulle bucce in “pallò” di terracotta; questa particolare tecnica ha permesso di ottenere un colore aranciato e quindi un vino da poter definire come “orange wine”.
Affinamento in bottiglia per 1 anno prima della vendita.
